Køkkenhave
At mestre kunsten at plante og formere issalat er det første skridt mod en rig og vedvarende høst i din egen køkkenhave. Denne proces kræver både tålmodighed og en grundig forståelse af frøenes specifikke behov for at spire under de rette omstændigheder. Man kan vælge mellem flere forskellige metoder, alt efter om man foretrækker forspiring […]
Læs mere
Køkkenhave
Beskæring af vandmeloner er en teknik, der ofte overses af begyndere, men som kan øge kvaliteten markant. Ved at fjerne overflødige skud kan man dirigere plantens energi hen til de frugter, man ønsker at høste. Det handler om at finde en balance mellem at have nok blade til fotosyntese og ikke for mange til at […]
Læs mere
Køkkenhave
Korrekt tilførsel af vand og næring er fundamentet for at lykkes med den krævende aubergineplante. Som en plante med oprindelse i varme egne har den et højt stofskifte og en stor bladmasse. Det betyder, at den hurtigt kan tørre ud eller mangle energi, hvis du ikke er påpasselig. Ved at forstå dens specifikke behov kan […]
Læs mere
Køkkenhave
At beskære et blommetræ er en kunstform, der kræver både teknisk viden og en god portion indføling med træets naturlige vækstform. Blommetræet er mere følsomt over for beskæring end mange andre frugttræer, og fejl kan føre til sygdomme eller en kraftig reduktion i udbyttet. Formålet er at skabe en stærk og åben krone, der tillader […]
Læs mere
Køkkenhave
Forebyggelse og hurtig indgriben er de to vigtigste værktøjer, når man skal beskytte sine tomatplanter mod de mange trusler, der findes i haven. Tomater er desværre modtagelige over for en lang række svampe, bakterier og sultne insekter, der kan ødelægge en hel høst på kort tid. En sund plante med et stærkt immunforsvar er altid […]
Læs mere
Køkkenhave
Muligheden for at høste friske grøntsager i de koldeste måneder er en drøm for mange haveejere, og med hovedsalat er det faktisk en realitet. Overvintring kræver en speciel tilgang, hvor man fokuserer på de rigtige sorter og skaber den nødvendige beskyttelse mod frostens skarpe bid. Ved at udnytte planternes naturlige overlevelsesmekanismer kan man strække sæsonen […]
Læs mere
Køkkenhave
Spørgsmålet om overvintring af kikærter er yderst relevant for gartnere, der ønsker at eksperimentere med vækstsæsonens grænser. Selvom kikærten traditionelt set betragtes som en enårig afgrøde i de fleste tempererede klimaer, findes der metoder og sorter, der kan udfordre denne opfattelse. Ved at forstå plantens reaktion på kulde og hvileperioder kan man øge sine chancer […]
Læs mere
Køkkenhave
Patisson er en enårig plante, hvilket betyder, at selve planten ikke overlever den danske vinter udendørs i haven. Begrebet overvintring handler derfor i denne sammenhæng om at bevare høsten, gemme frøene og forberede jorden til næste års dyrkning. Ved at tage de rette forholdsregler i efteråret kan du sikre, at din indsats fra sommeren rækker […]
Læs mere
Køkkenhave
Placeringen i haven og adgangen til sollys er en af de mest afgørende faktorer for, hvor succesfuld din dyrkning af jordskokker vil blive i det lange løb. Selvom planten er kendt for at kunne vokse næsten overalt, reagerer den meget tydeligt på mængden og kvaliteten af det lys, den modtager gennem dagen. En forståelse af […]
Læs mere
Køkkenhave
Sygdomme og skadedyr kan hurtigt forvandle en flot basilikumhave til en sørgelig samling af visne planter, hvis man ikke er på vagt. Det er essentielt at forstå, at forebyggelse er langt mere effektivt end behandling, når det drejer sig om de sarte aromatiske blade. En sund plante med et stærkt immunforsvar har langt bedre chancer […]
Læs mere