Køkkenhave
Forebyggelse og hurtig indgriben er de to vigtigste værktøjer, når man skal beskytte sine tomatplanter mod de mange trusler, der findes i haven. Tomater er desværre modtagelige over for en lang række svampe, bakterier og sultne insekter, der kan ødelægge en hel høst på kort tid. En sund plante med et stærkt immunforsvar er altid […]
Læs mere
Køkkenhave
Muligheden for at høste friske grøntsager i de koldeste måneder er en drøm for mange haveejere, og med hovedsalat er det faktisk en realitet. Overvintring kræver en speciel tilgang, hvor man fokuserer på de rigtige sorter og skaber den nødvendige beskyttelse mod frostens skarpe bid. Ved at udnytte planternes naturlige overlevelsesmekanismer kan man strække sæsonen […]
Læs mere
Køkkenhave
Spørgsmålet om overvintring af kikærter er yderst relevant for gartnere, der ønsker at eksperimentere med vækstsæsonens grænser. Selvom kikærten traditionelt set betragtes som en enårig afgrøde i de fleste tempererede klimaer, findes der metoder og sorter, der kan udfordre denne opfattelse. Ved at forstå plantens reaktion på kulde og hvileperioder kan man øge sine chancer […]
Læs mere
Køkkenhave
Patisson er en enårig plante, hvilket betyder, at selve planten ikke overlever den danske vinter udendørs i haven. Begrebet overvintring handler derfor i denne sammenhæng om at bevare høsten, gemme frøene og forberede jorden til næste års dyrkning. Ved at tage de rette forholdsregler i efteråret kan du sikre, at din indsats fra sommeren rækker […]
Læs mere
Køkkenhave
Placeringen i haven og adgangen til sollys er en af de mest afgørende faktorer for, hvor succesfuld din dyrkning af jordskokker vil blive i det lange løb. Selvom planten er kendt for at kunne vokse næsten overalt, reagerer den meget tydeligt på mængden og kvaliteten af det lys, den modtager gennem dagen. En forståelse af […]
Læs mere
Køkkenhave
Sygdomme og skadedyr kan hurtigt forvandle en flot basilikumhave til en sørgelig samling af visne planter, hvis man ikke er på vagt. Det er essentielt at forstå, at forebyggelse er langt mere effektivt end behandling, når det drejer sig om de sarte aromatiske blade. En sund plante med et stærkt immunforsvar har langt bedre chancer […]
Læs mere
Køkkenhave
Peberrod er en af de få planter i den danske køkkenhave, der faktisk bliver bedre af at stå ude i vinterkulden i længere tid. Det kolde vejr hjælper planten med at modne sine rødder og udvikle den helt rette balance mellem sødme og skarphed. Men selvom den er ekstremt hårdfør, kræver den korrekte overvintring stadig […]
Læs mere
Køkkenhave
Korrekt vanding og gødskning er de to vigtigste faktorer for at sikre, at dine porrer udvikler sig optimalt og får den rette konsistens. Porrer er grådige planter, der kræver en konstant tilførsel af både fugt og næring for at producere de tykke, saftige skafter, vi kender. Uden den rette balance risikerer man, at planterne bliver […]
Læs mere
Køkkenhave
Beskæring af rosenkål er en specialiseret teknik, som mange gartnere benytter for at styre plantens energi og forbedre kvaliteten af den endelige høst. Selvom rosenkål naturligt vokser opad uden behov for beskæring for at overleve, kan målrettede indgreb gøre en stor forskel for resultatet. Ved at fjerne specifikke dele af planten på det helt rigtige […]
Læs mere
Køkkenhave
Savojkål er desværre en favoritmenu for mange af havens insekter og svampe, hvilket kan være en stor frustration for enhver gartner. Du skal være forberedt på at beskytte dine planter fra det øjeblik, de bliver sat ud i den åbne jord og gennem hele deres levetid. En vågen indsats og kendskab til de mest almindelige […]
Læs mere