Køkkenhave
Selvom purløg generelt anses for at være en af de mest modstandsdygtige planter i køkkenhaven, kan den alligevel blive angrebet af forskellige sygdomme og skadedyr under visse omstændigheder. Professionel forebyggelse starter med en dyb forståelse for de trusler, der findes i det naturlige miljø, og hvordan man bedst håndterer dem uden at skade planten eller […]
Læs mere
Køkkenhave
Asparges er en af de mest værdsatte flerårige grøntsager i køkkenhaven, men den kræver tålmodighed og korrekt pleje for at trives i mange år. Det er vigtigt at forstå plantens livscyklus og de specifikke behov, den har gennem de forskellige årstider. Når man først har etableret et sundt aspargesbed, kan man høste lækre skud i […]
Læs mere
Køkkenhave
At sikre sine majroer gennem vintermånederne kræver både planlægning og forståelse for røddernes begrænsninger over for frost. Selvom majroen er en forholdsvis robust afgrøde, kan de hårde danske vintertemperaturer ødelægge røddernes struktur og smag, hvis de ikke beskyttes korrekt. Der findes flere metoder til at forlænge holdbarheden, lige fra opbevaring direkte i jorden til kontrollerede […]
Læs mere
Køkkenhave
For at opnå en succesfuld høst af feldsalat er det afgørende at have fuldstændig kontrol over vandtilførslen og næringsbalancen i jorden. Selvom planten vokser i en kølig periode, betyder det ikke, at dens behov for pleje er mindre end sommerens afgrøder. Faktisk kræver den konstante jordfugtighed og en præcis dosering af næringsstoffer for at udvikle […]
Læs mere
Køkkenhave
Mange begår den fejl at tro, at peberfrugter er enårige planter, der skal smides ud, når den første frost rammer haven. I virkeligheden er de flerårige buske i deres naturlige habitat og kan med den rette pleje leve og producere frugt i mange år. Ved at overvintre dine bedste planter sparer du tid på forårsarbejdet […]
Læs mere Køkkenhave
Beskæring er en vigtig, men ofte overset del af plejen af asparges, som har stor betydning for planternes sundhed og fremtidige ydeevne. I modsætning til mange andre haveplanter skal asparges ikke beskæres i løbet af vækstsæsonen for at forme dem eller kontrollere størrelsen. Den primære beskæring finder sted efter sæsonen, når planterne har gjort deres […]
Læs mere
Køkkenhave
At mestre kunsten at plante og formere pibeløg er det første skridt mod en selvforsynende have med friske krydderurter. Denne proces kræver en forståelse for både timing og de fysiske behov, som de små frø eller stiklinger har. Selvom pibeløg er kendt for deres robusthed, er den første tid i jorden afgørende for deres fremtidige […]
Læs mere
Køkkenhave
Det er en sand fornøjelse at se de små grønne spirer bryde gennem jordoverfladen i køkkenhaven tidligt på foråret. For at opnå en succesfuld høst af sprøde og søde rødder kræves der dog en målrettet indsats gennem hele vækstsæsonen. Gulerødder er kendt for at være en smule krævende, når det kommer til jordbundsforhold og løbende […]
Læs mere
Køkkenhave
Overvintring af kål er en disciplin, der gør det muligt at strække høstsæsonen langt ind i de kolde måneder og sikre friske vitaminer fra haven, når alt andet er gået i dvale. Mange kåltyper er naturligt udrustet med en imponerende frostresistens, men deres evne til at klare sig gennem en hård dansk vinter afhænger meget […]
Læs mere
Køkkenhave
Blodsyre er en flerårig plante, der normalt kan klare vinteren, når den står i veldrænet jord og ikke udsættes for konstant vinterfugt. Den største risiko er ofte ikke kulden i sig selv, men kombinationen af våd jord, dårlig dræning og svækkede planter. En god overvintring begynder allerede i sensommeren, hvor væksten skal have lov til […]
Læs mere