Köksträdgård
Att odla kål innebär ofta en kamp mot en mängd olika organismer som ser dina plantor som sin främsta matkälla. Kålväxter är tyvärr populära hos både insekter, svampar och bakterier, vilket gör att man som odlare måste vara ständigt vaksam. Genom att arbeta förebyggande och lära sig känna igen de tidiga tecknen på angrepp kan […]
Läs mer
Köksträdgård
En balanserad tillgång till vatten och näring är de två viktigaste pelarna för att odla fram svartrötter av högsta kvalitet. Eftersom roten växer djupt ner i jorden krävs det en specifik strategi för att nå ner med fukten utan att orsaka ytlig avdunstning eller näringsutlakning. Man bör se på bevattning och gödsling som ett sätt […]
Läs mer
Köksträdgård
Sparris är en näringskrävande växt som förlitar sig på en jämn tillgång till både vatten och mineraler för att trivas. För att dina plantor ska orka producera de eftertraktade skotten år efter år krävs en genomtänkt strategi för försörjning. Det handlar om att hitta den rätta balansen mellan fuktighet och tillgänglig näring i jorden under […]
Läs mer
Köksträdgård
Att ta hand om rädisor kräver en kombination av noggrannhet och förståelse för växtens snabba livscykel. Eftersom dessa primörer växer otroligt fort måste du vara beredd på att agera direkt när de första bladen tittar upp ur jorden. En välskött rädisodling ger krispiga och milda rötter som förgyller varje sallad under våren och försommaren. Genom […]
Läs mer
Köksträdgård
Trots att fältsallat är en av de mest robusta vintergrödorna vi har, är den inte helt immun mot angrepp från sjukdomar och hungriga skadedjur. Att kunna identifiera problemen i ett tidigt skede är avgörande för att förhindra att en hel skörd går förlorad på kort tid. En sund odlingsmiljö och förebyggande åtgärder är oftast det […]
Läs mer
Köksträdgård
Vatten och näring utgör grundpelarna i all framgångsrik odling av bladpersilja, särskilt under de torra sommarmånaderna i Norden. Eftersom persilja består till stor del av vatten krävs det en konstant tillgång på fukt för att hålla bladen spänstiga och saftiga. En ojämn vattning kan leda till att plantan blir stressad, vilket i sin tur resulterar […]
Läs mer
Köksträdgård
Trots sin robusta framtoning kan krusbladig persilja drabbas av ett antal patogener och skadegörare som kan äventyra både skördens kvalitet och plantans överlevnad. I en professionell odling är det avgörande att kunna identifiera dessa hot på ett tidigt stadium för att kunna sätta in rätt motåtgärder. Många problem kan förebyggas genom god hygien, rätt placering […]
Läs mer
Köksträdgård
Övervintring av matpumpa handlar i praktiken om två olika men lika viktiga delar: att ta hand om skörden och att förbereda odlingsplatsen för nästa säsong. Eftersom matpumpan är en ettårig växt som dör vid första frosten kan vi inte övervintra själva plantan utomhus i vårt klimat. Istället fokuserar vi på att förvara de mogna frukterna […]
Läs mer
Köksträdgård
Beskärning av vitlök handlar i första hand om att styra plantans energi till de delar vi faktiskt vill skörda och äta senare. Det mest kända ingreppet är borttagningen av blomstänglarna, även kallade scapes, som bildas på vissa typer av vitlök under försommaren. Genom att klippa bort dessa i rätt tid tvingar du plantan att fokusera […]
Läs mer
Köksträdgård
Även om fikonbladspumpan är känd för att vara betydligt mer motståndskraftig än många andra arter i familjen, är den inte helt immun mot problem. Som odlare är det viktigt att vara proaktiv och kunna identifiera tecken på angrepp innan de hinner sprida sig till hela beståndet. En hälsosam planta i god kondition har naturligtvis bättre […]
Läs mer