Valkoisen kallan talvettaminen on välttämätön toimenpide, jotta kasvi saa tarvitsemansa levon ja pystyy kukkimaan seuraavana vuonna uudelleen. Koska kalla ei kestä pohjoisen talven pakkasia, mukulat on suojattava kylmältä joko sisätiloissa tai varastossa. Oikeaoppinen lepokausi simuloi kasvin luonnollista elinkiertoa ja varmistaa, että energia siirtyy lehdistöstä mukulaan. Huolellinen valmistautuminen talveen palkitaan keväällä voimakkaalla ja terveellä kasvulla.
Valmistelu alkaa syksyllä, kun ilmat viilenevät ja kasvin kukinta on päättynyt luonnollisesti. Vähennä kastelua asteittain, jotta lehdet alkavat kellastua ja kuihtua, mikä viestii kasville levon alkamisesta. Älä leikkaa vihreitä lehtiä liian aikaisin, sillä niiden ravinteiden täytyy ehtiä vetäytyä mukulaan varastoon. Kun lehdet ovat täysin kuivuneet, ne voidaan poistaa varovasti tyvestä katkaisemalla.
Jos kasvatat kallaa ulkona maassa, mukulat on nostettava ylös ennen kuin maa jäätyy pysyvästi. Käytä talikkoa tai lapiota ja kaiva riittävän kaukaa kasvin tyvestä, jotta et vaurioita herkkää mukulaa tai sen juuria. Puhdista irrotetut mukulat irtomullasta ja anna niiden kuivahtaa ilmavassa ja varjoisassa paikassa muutaman päivän ajan. Kuivuminen estää hometta ja mätää muodostumasta säilytyksen aikana, mikä on kriittistä onnistumiselle.
Säilytyspaikan tulisi olla viileä, pimeä ja tasalämpöinen, mieluiten 5–10 asteen välillä. Liian lämmin paikka saattaa herättää kasvin liian aikaisin, kun taas pakkanen tuhoaa mukulan solukon välittömästi. Voit asettaa mukulat laatikkoon, joka on täytetty kuivalla turpeella, sahajauholla tai hiekalla, jotta ne pysyvät suojassa ja sopivan kuivina. Tarkista mukuloiden kunto muutaman kerran talven aikana ja poista mahdolliset pilaantuneet yksilöt.
Ruukkukallat voidaan talvettaa omissa ruukuissaan, jos tilaa on riittävästi ja olosuhteet ovat sopivat. Tällöin multa pidetään lähes täysin kuivana koko talven ajan, jotta kasvi pysyy lepotilassa eikä lähde kasvuun. Kevään tullen, yleensä maalis-huhtikuussa, ruukku tuodaan takaisin valoon ja lämpöön, ja kastelu aloitetaan varovasti uudelleen. Tämä herättää mukulan hiljalleen, ja pian ensimmäiset vihreät kärjet puskevat esiin mullan alta.
