Huerto
La hibernación de la lombarda
La lombarda es una de las hortalizas de invierno más resistentes y agradecidas, capaz de soportar condiciones de frío que detendrían el crecimiento de la mayoría de los cultivos. Esta capacidad de hibernación le permite permanecer en el campo durante los meses más crudos, mejorando incluso su sabor y textura tras ser expuesta a heladas […]
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